猪肉六分体解冻机肉类缓化设备山东中汇低温高湿解冻机

                     猪肉六分体解冻机 肉类缓化设备 山东中汇低温高湿解冻机                         肉类缓化设备采用低温高湿解冻技术，低温高湿解冻是目前国内外应用***的解冻方法，

      解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在3%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求，（湿度要求为90%—98%）。

      其工作原理是利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作结束后，制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。